En termes d’alimentation sportive, de nutrition, les marques sont nombreuses et florissent chaque jour. Tu dois certainement connaître quelques pionniers du secteur comme My Protein, Optimum Nutrition, Foodspring… Dans cet article, je te parle des marques que j’ai essayées et te fais une revue 100% sincère et non rémunérée des produits que j’ai pu tester chez eux. Libre à toi ensuite de te faire ton propre avis !
FOODSPRING
Foodspring est une marque allemande qui propose une grande variété de produits fitness, qu’il s’agisse de compléments alimentaires (whey, acides aminés, et autres), que de produits pour l’alimentation : préparation à pancakes, à cookies, barres protéinées, pâtes à tartiner, pâtes, mais aussi boissons, etc. Leur point fort ? Leurs différentes offres « découvertes » proposées sur leur site sous forme de packs dégustations, mais aussi la qualité de leur complément alimentaire, et leur rapport qualité prix. J’ai essayé plusieurs produits de leur gamme, et voici mon top/flop (non exhaustif bien sûr) :
TOP
Pâte à
tartiner duo noisette ET WHEY
J’adore les pâtes à tartiner et il est vrai que sur le marché conventionnel, elles sont souvent horriblement sucrées et grasses. Comme je ne peux pas m’en passer, j’en achète souvent sur les sites de fitness, avec plus ou moins de succès. Celle ci a été un véritable succès. Cette pâte à tartiner est délicieuse, gourmande à souhait tout en étant extrêmement saine. Elle est composée de petit lait et de protéines de petit lait.
En effet, comparée à une pâte à tartiner traditionnelle – dont on taiera le nom – elle a 45% de glucides en moins et est 8 fois plus protéinée. En termes purement macro, on est 21g de protéines pour 100g, et 33g de glucides.
C’est donc une excellente pâte à tartiner pour remplacer ta pâte à tartiner conventionnelle et augmenter ton quota de protéine facilement dans la journée. Elle s’utilise aussi bien sur des pancakes, que sur des gaufres, des crêpes, du pain, que dans des préparations type bowlcake, porridge ou muffin.
Je te la recommande à 100% ! Tu peux te la procurer ici.
Protein flakes
Ces petits flocons protéinés sont d’une super aide pour atteindre tes besoins en protéines journaliers plus facilement. Pour tes porridges, mais aussi tes pancakes, tes bowlcakes, tes gâteaux, ou même pour accompagner tes recettes salées (panure pour ton poulet, accompagnement pour ta salade), ces petits flocons à base de soja, issus de l’agriculture biologique, sont délicieux et très faciles à cuisiner.
Le plus ? Les macros incroyables de ces flocons : pour 100g, 54g de protéines contre 8g de glucides. Que demander de plus ?
Tu peux te les procurer ici.
Huile de coco bio
Bon ok, tu vas me dire, c’est une huile de coco. Comme il en existe beaucoup sur le marché.
Mais je l’aime car elle est en bocal en verre, car elle a un grande contenance (320g), car elle est préssée à froid et est 100% issue de l’agriculture biologique. Le plus? Son prix : seulement 6,99 pour les 320g.
Pour tes cuissons, tes gâteaux, mais aussi tes masques de beauté… Cette huile deviendra vite ton allié au quotidien. Tu peux te la procurer ici.
A savoir : Foodspring a aussi un large choix de compléments alimentaires à des supers prix. Pour ma part j’ai déjà acheté chez eux la Créatine et les Oméga 3 mais ils proposent également de nombreux autres compléments que j’ai envie de tester comme la L-Carnitine, L-glutamine, la BCAA, les vitamines… Tu peux tout retrouver ici.
FLOP
Pâtes protéinées
Alors oui je sais ce que tu vas me dire : pourquoi avoir voulu acheter des « pâtes protéinées » ? Parce qu’il y avait écrit protéiné dessus, oui, j’avoue. Je me suis laissée berner par le marketing. Mais aussi car la promesse était vachement alléchante : manger des protéines à la place des glucides, c’est top : ces pâtes sont composées de protéines de pois, soit 66% de glucides en moins et 4 fois plus de protéines pour un sachet de 500g. Une aubaine !
Mais je t’avoue avoir vite regretté : au moment de la cuisson, un parfum étrange se dégageait déjà, puis au moment de servir : des pâtes sèches, peu ragoutantes, n’adhérant pas bien aux sauces… Et ne parlons pas du goût infâme, mélange de carton et d’eau. (oui, j’ai déjà mangé du carton pour pouvoir en comparer le goût.)
Si en plus on prend en compte le prix (4,99€ pour 500g),..Bref, les pâtes protéinées, c’est la fausse bonne idée de Foodspring.
Préparation pour pancakes
La marque propose une large gamme qu’ils appellent « smart cooking », soit des aides à la cuisine intelligente, facile et healthy. J’ai voulu essayer la base de préparation pour pancakes.
Sur le papier, rien d’étonnant : nombreuses sont les marques à proposer ce genre de produit. Foodspring met en avant le côté facile et rapide de sa préparation : 80g de poudre de préparation avec 150ml d’eau. Une poêle, de l’huile de coco, et le tour est joué. Composée à partir de protéines de lait, farine d’avoine sans gluten et poudre d’œuf, jusque là, rien d’anormal.
Le plus ? Plus de 60g de protéines pour 100g !
J’ai donc suivi à la lettre les conseils de préparation de Foodspring, à mon plus grand regret. Le mélange poudre + eau, eh bien… ça donne tout sauf de bons pancakes.
Texture pâteuse, goût extrêmement fade, il te faudra mettre une sacrée couche de pâte à tartiner pour réussir à les manger.
Cette base de préparation pourrait être meilleure en l’associant avec du lait végétal, par exemple. Cependant si l’on s’en tient à leur recette, ce n’est pas fameux.
Un flop pour moi, rien ne vaut des pancakes faits maison (je te donne une recette ici).
Tablette de chocolat protéinée
Encore un tour de force de Foodspring sur le marketing. Du chocolat protéiné ? Un synonyme de miracle ! Qui n’adore pas le chocolat ici ? Si en plus, il peut nous apporter notre dose de protéine nécessaire, alors évidemment, cela donne envie d’essayer.
Malheureusement cette tablette de chocolat fut loin de ravir mes papilles : goût extrêmement amer, presque immangeable. Je l’ai d’ailleurs jetée à la poubelle, et il me semble que Foodspring ait arrêté sa production pour se lancer dans des barres type en-cas protéinés, que je n’ai pas encore testées !
PROZIS
Prozis est une marque portugaise qui propose à la fois des compléments alimentaires, de l’alimentation sportive mais aussi du sportwear de qualité. Leur point fort : la diversité de leur gamme et leur prix très accessibles ! J’ai testé plusieurs de leurs produits, dont voici mes retours :
TOP
Glace protéinée icens
Tu aimes les magnum ? Tu rêves d’en manger sans culpabiliser ? Prozis l’a fait ! Leur glace protéinée Icens existe en trois parfums (chocolat, vanille, fraise) et sont absolument exquises.
Le plus ? Les 10g de protéine par glace, contre seulement 5g de sucre (contre 18g dans les glaces conventionnelles en moyenne).
Tu peux te les procurer ici.
Mais Prozis va plus loin et propose aussi des glaces types glaces à l’eau, ou des glaces en pot type Ben&Jerrys, tout ça à prix très abordables et protéinés, bien sûr ! Je te conseille d’aller faire un tour sur leur site !
Beurre de cacahuete
Le beurre de cacahuète est une super source saine de protéines, mais aussi de fibres, de vitamine E et de magnésium. J’en parle dans bon nombre de mes recettes (ici) : le beurre de cacahuète Prozis est juste le meilleur que j’ai goûté. Avec 100% de pur beurre de cacahuète, sans sucre ajouté, ce beurre de cacahuète a également de super macros : pour 100g, pas moins de 26g de protéines contre seulement 11g de glucides.
Il existe en version smooth ou en version crunchy (avec morceaux), pour ma part je choisis cette dernière version.
Le plus ? Son prix exceptionnellement accessible : 7,39€ pour 1000 g !
Tu peux te le procurer ici.
Sachet de bonbons zéro
Ils te font penser aux smarties ? Ca y ressemble fortement. Ces petits sachets de bonbons chocola-noisette sont idéaux quand tu as envie de craquer sur des cochonneries le dimanche après midi devant la télé. Avec seulement 5,4g de sucre pour 100g contre 554g dans les sachets de bonbons conventionnels, ces bonbons raviront tes papilles sans faire monter ton taux de glycémie.
A te procurer ici.
Protein chips
Dans la même lignée que les bonbons, les chips ! Si tu es, comme moi, une habituée des apéritifs de 19h, avec le plateau télé chips – saucisson – fromage, cela doit certainement te manquer. Alors même si je n’ai pas encore trouvé d’alternatives de qualité pour le saucisson, je te donne une super alternative aux chips conventionnels : ces chips protéinés de la marque Prozis !
Disponible dans une grande variété de saveurs : oignons, paprika, barbecue, fromage… Ces chips à base de soja, fécule de manioc et de pomme de terre, contiennent pas moins de 11g de protéines par sachet de 25G (44g de protéines pour 100g), contre seulement 4,5g de glucides.
Une bonne façon de se faire plaisir sans culpabiliser ! A te procurer ici.
FLOP
Burger de seitan protéiné
Je suis obligée de vous parler de cette infamie (oui, je ne pèse pas mes mots).
Il faut savoir que je suis ni végétarienne, ni végan, ni flexitarienne. J’adore la viande. Mais c’est vrai que j’en achète de moins en moins. Je préfère manger une bonne entrecôte au restaurant (quand ils sont ouverts) plutôt que de m’acheter de la viande.
Pourtant j’ai souvent envie de burger. En faisant mes achats sur le site, je suis tombée sur les produits salés de Prozis, dont ces genre de steak végétariens. Mon intérêt s’est posé sur ces steaks de seitan, qui, soyons honnêtes, donnent très envie, du moins sur la photo. Cela avait l’air de ressembler à du steak, et avait l’avantage d’être très protéinés tout en étant pauvre en glucides.
Le plus ? Ils existent sous différents goûts, et évidemment, en grande gourmande que je suis, j’ai choisi goût fromage.
Quelle ne fût pas ma surprise, quand j’ai voulu les cuisiner ! Commençons par la texture : gluant, presque plastique, l’aspect est très peu ragoûtant… Mais alors le goût !!! Je pense n’avoir jamais mangé quelque chose d’aussi mauvais dans ma vie. Je ne saurais même vous décrire le goût tant il était improbable, un mélange de plastique, de graines et de brûlé (pourtant je ne l’avais pas fait trop cuire). Et évidemment, le goût ‘fromage » était totalement imperceptible.
Bref, au final, j’ai jeté à la poubelle celui que j’avais cuisiné, et ai donné le deuxième à un ami ( qui a détesté aussi, au passage). Un zéro pointé donc pour ce produit !
Protein muesli
Je n’ai pas l’habitude de manger des céréales le matin. Je suis plutôt gourmande et je préfère manger des pancakes, des gaufres ou des crêpes. Mais parfois, quand j’ai moins de temps, j’aime bien manger quelque chose de plus rapide sans pour autant me jeter sur des biscuits industriels. C’est pour ça que j’ai voulu me tourner vers du muesli (moins calorique que les céréales). Chez Prozis, il en existe différents types. Je me suis orientée vers celui ci, au chocolat.
La promesse étant alléchante : 50g de proteines pour 100g. Malheureusement ce fut tout aussi décevant : une consistance type carton, pas du tout croustillante, avec très peu de goût : il traine dans mon armoire depuis l’achat.
Pâtes protéinées
La promesse était certes intéréssante : 50g de protéine pour 100g de pâtes. Malheureusement, à l’instar de Foodspring, ces pâtes furent une vraie catastrophe ! Un goût semblable à du carton, ces pâtes n’ont aucun intérêt gustatif.
NU3
Nu3 est une marque allemande, à l’instar de Foodspring, qui se veut être une marque mêlant à la fois la nature, le fitness et la santé. Leurs produits sont irréprochables en termes d’environnement : biologiques, végan ou végétariens, sans gluten, sans conservateurs, sans huile de palme… Leur gamme va de la simple Whey, aux préparations type smart cookings, jusqu’aux en-cas, aides culinaires, et tout autre compléments alimentaires. Ils proposent très régulièrement des nouveautés. Ce que je préfère chez NU3 ? Leur packaging ! Je les trouve très beaux, avec ce noir en fond et la police très élégante. Oui je sais, c’est gadget, mais ça peut parfois faire la différence, surtout quand il s’agit de marques fitness, qui sont souvent un peu « brutes de décoffrage ». Je n’ai passé qu’une seule commande sur ce site, et voici ce que j’ai pu testé :
TOP
Protein Crossies au chocolat
Souvent, quand j’essaie une nouvelle marque, j’aime essayer leurs produits phares, pour avoir une idée de ce que vaut la marque. Chez NU3, j’avais beaucoup beaucoup entendu parler de ces roses de sables en chocolat protéinées. Et bien, que dire de plus ?
Une. pure. merveille.
Ce sont des petites bouchées croquantes faites à base de flocons de pois et de soja soufflé au cacao, parsemées d’amandes hachées. Pour 100g, 23g de protéines et seulement 25g de glucides, dont seulement 2g de sucre.
Un seul mot à dire : fonce. Elles sont végan, sans gluten et bien sûr, protéinées à souhait.
Leur seul bémol : leur prix. 5€ pour 100g. Mais je te jure, ça vaut le détour.
Procure-les toi ici.
Protein cream
Comme tu le sais, je suis une grande fan des pâtes à tartiner. Le matin, comme j’adore manger des crêpes ou des pancakes, il faut bien que je les tartine de quelque chose. Et si c’est protéiné, c’est encore mieux. J’ai essayé beaucoup beaucoup beaucoup de pâtes à tartiner de différentes marques, mais celles de NU3 sont vraiment mes pâtes à tartiner préférées.
D’une part parce qu’elles ont vraiment un goût et une texture de pâtes à tartiner : certaines pâtes à tartiner sur le marché sont soit trop épaisses, granuleuses, soit trop liquides. Celle-ci a une texture parfaite, qui s’étale parfaitement sous tous types de supports et qui convient aussi parfaitement pour les coeurs coulants dans les gâteaux par exemple.
D’autre part car elle a un vrai goût de pâtes à tartiner choco-noisette, identifiable au Nutella : on ne retrouve pas le goût chimique de la protéine comme cela peut être le cas dans certaines autres marques.
Et enfin, ces macros sont très intéressants : 21g de protéine pour 100G, contre 33g de glucides. Pour une pâte à tartiner, c’est juste top ! Elle est aussi sans colorants, sans arôme artificiels, sans gluten et sans conservateurs.
Le prix ? Seulement 3,99€ pour un pot de 200g.
Cours vite t’en procurer un pot ici !
FLOP
Farine de patate douce
La farine de patate douce est une farine que j’utilise au quotidien : pour mes crêpes, mes gaufres, mes pancakes ou même mes gâteaux… C’est une super alternative à la farine de blé, riches en fibres, en protéines et avec une texture très douce. Je l’achète habituellement auprès de Yam Nutrition, car elle est ultra raffinée, fine, et désodorisée ; un point important car la patate douce a une odeur assez prononcée.
En passant ma commande chez Foodspring, j’ai vu qu’ils en proposaient, et comme j’avais fini mon pot de Yam Nutrition, j’ai voulu essayer.
J’ai d’abord été surprise par le prix : 8€ pour 500g. A ce prix là, j’espérais qu’elle soit vraiment qualitative. Sur le site, il était indiqué qu’elle avait un goût « subtil et aromatique », j’attendais de voir.
Que nenni ! Dès réception, avant même qu’elle soit ouverte, je pouvais déjà percevoir l’odeur forte de la patate douce. En l’ouvrant je me suis aperçue qu’elle était orange (chez Yam Nutrition, elle est si raffinée qu’elle totalement blanche, ce qui facilite l’utilisation dans les gateaux, crêpes, etc, car elle est imperceptible.) Et bien sûr, l’odeur a pris le dessus sur tout le reste. Je l’ai testée dans une crêpe, en mélangeant une scoop avec deux œufs. Résultat : immangeable. La crêpe était super épaisse, orange, et surtout, avait un goût hyper prononcé de patate douce. Autant te dire que même en y mettant du chocolat, du beurre de cacahuète, des fruits : rien n’y faisait.
J’ai essayé aussi de l’associer à une farine plus neutre, comme la farine de riz. Mais résultat identique, la patate douce prend le dessus et surtout, l’épaisseur de cette farine ne rend pas service. Les multiples essais de crêpes, pancakes ou autre gâteaux ont tous été des échecs.
Bref, vous l’aurez compris, je ne la recommande pas. En revanche, je te recommande à 2000 % la farine de Yam Nutrition, ici. Rapport qualité/prix, c’est la meilleure du marché.
Préparation pour cookies
En grande cuisinière amatrice que je suis, j’adore faire des gâteaux, des muffins, des cookies…maison. J’aime inventer des recettes, tester des choses, les rater, recommencer le lendemain avec une autre recette, etc. Mais en me balaant sur le site de Foodspring, j’ai vu qu’ils proposaient pas mal de sachet de préparations pour gâteaux : muffin, pancakes, cookies… Et c’est sur les cookies que mon regard s’est lancé.
Sur le papier, ça semblait idéal : mélanger juste 150ml d’eau avec la préparation, puis formez des boules, et mettre au four. Franchement, qui dit mieux ? Sur le site, la promesse était ultra alléchante, et les photos des cookies encore plus.
De plus, niveau nutritionnel, ces cookies avaient tout pour plaire : 33g de protéines pour 100g, et 10 fois moins de sucre (3,3 g !).
Hélas, c’est un véritable flop pour moi. Certes l’étape de préparation était très facile, mais le résultat fut décevant : des cookies ultra secs, avec un goût ultra chimique et pas du tout gourmands. Ils ont fini à la poubelle.
En même temps, j’aurais dû regarder les avis avant d’acheter : ils recoltent seulement une note de 2/5 … Ca m’apprendra à être gourmande !
STC NUTRITION
STC Nutrition est une marque française (cocorico !) qui propose des produits allant du contrôle du poids (brûle-graisse, draineurs, détox, …) à la nutrition sportive (protéines, gainer, compléments divers et variés). Elle propose des produits variés et adaptés à tous les types de régimes : sans gluten, végétariens, végan,… Je n’ai testé que la Whey, et pas de flop de mon côté !
ISLATE 100% PURE
Comme je l’explique dans cet article, il existe plusieurs types de whey. Elles se différencient par leur densité calorique, leur vitesse d’assimilation, leur teneur en acides aminés, etc. Pour perdre sa masse grasse tout en conservant une bonne masse musculaire, la whey Isolate est la meilleure alternative. Elle permet une prise de masse musculaire « sèche » et contribue à l’augmentation de la dépense énergétique ( et donc calorique) pendant tes entraînements.
J’ai pris la whey Iso Pure de STC est je n’ai pas été déçue. Fine, bien raffinée, elle se mélange bien et se digère plutôt bien (pour de la protéine de lait..). Pour ma part, j’aime l’utiliser dans des préparations (smoothies, bowlcake, porridges, crêpes), mais elle se boit aussi très facilement avec de l’eau. De plus, elle a un super rapport glucides/protéines : pour une portion de 25G, 20g de protéine contre 1,9g de glucides.
Tu peux te la procurer ici !
FORCE ULTRA NATURE
Force Ultra Nature est une marque française qui a été crée suite à un constat triste : le monde du fitness et des compléments alimentaires est très largement dominé par les marques américaines et allemandes, mais très peu françaises. Cette marque propose des produits français, de qualité, naturels et bio. J’ai testé certains de leurs superaliments et compléments alimentaires. Pas de flop pour moi !
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Graines de chia
Les graines de chia sont des superaliments riches en oméga 3 et 6 , en magnésium, en calcium et en protéines. Elles sont idéales en topping sur les repas salés ou sucrés, dans les salades…
C’est une super aide quotidienne, facile d’utilisation. Celles de Force Ultra Nature sont en plus de ça hyper accessibles (8,99 pour 500G) et emballés dans un sachet en kraft recyclable, ce qui est un véritable plus selon moi.
Tu peux te les procurer ici.
Spiruline
J’ai parlé et vanté les mérites de la spiruline dans cet article. C’est un superaliment riche en protéines qui t’aide à atteindre tes macros de façon simple et saine, sans calories. Cette micro-algue marine a des milliers de vertus pour la santé qui en fait un allié indispensable pour quiconque, même si tu ne pratiques pas de sport : antioxydant, anti-inflammatoire, immuno-défenseur, détox.
C’est naturel, c’est certifié bio et c’est emballé dans du sachet kraft recyclable. What else ?
Procure les toi ici.
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